Un dessert che sorprende al primo assaggio, il nostro bicchiere goloso con tofu al naturale senza glutine e vaniglia è la prova che leggerezza e gusto possono andare d’accordo: cremoso, delicato e naturalmente irresistibile. La dolcezza avvolgente della vaniglia incontra la morbidezza del tofu per un risultato vellutato, perfetto per concedersi una pausa senza sensi di colpa. Ideale come fine pasto o coccola pomeridiana 🥄 Preparazione Persone 30min 2 INGREDIENTI 500 g di b

Cerchi un secondo piatto goloso pronto in pochi passaggi? Prova questi spiedini di Tempeh grigliato accompagnati da una salsa avvolgente dai sapori orientali. Il nostro tempeh garantisce una tenuta perfetta in cottura e una porosità ideale per assorbire ogni sfumatura della salsa. Preparazione Persone 30min 2 INGREDIENTI Per gli spiedini 2 panetti di Tempeh grigliato 2 zucchine medie sode e fresche Olio extravergine d'oliva qb Per la marinatura e la salsa alle arachidi 3 cuc

Profumi mediterranei e semplicità che sa di casa 🍋 Il Tofu al Naturale entra nell’impasto rendendo gli gnocchi di tofu morbidi e delicati, perfetti per accogliere un condimento tutto da scoprire! Fare la pasta fresca non è mai stato così semplice.  Preparazione Persone 1H30 4 INGREDIENTI Per gli gnocchi 250 g di Tofu al Naturale 500 g di carote 40 g di amido di mais 160 g di farina tipo 1 2 foglie di alloro Pepe nero Noce moscata Sale Olio evo Per il condimento 200 g di po

Gusto deciso e anima veg, i nostri arrosticini di Seitan conquistano al primo morso. Provare per credere! Preparazione Persone 1H30 8 INGREDIENTI 4 panetti di Seitan 80 g di salsa di soia 20 g di succo di lime 2 cucchiai di sciroppo d’acero o agave 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere 1 rametto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo fresco 1 cucchiaio di amido di mais Olio evo Per le ribs di pannocchia 4 pannocchie già cotte 2 cucchiai di con

Ecco la ricetta per preparare con il Tofu al naturale Senza Glutine una morbida coccola tutta da assaporare. Un dolce cremosissimo perfetto per accontentare tutti i palati! Preparazione Persone 1H30 6 INGREDIENTI 130 g di Tofu al Naturale Senza Glutine 150 g di cioccolato fondente 100 g di caffè lungo 40 g di margarina 20 g di sciroppo d’acero 1 g di agar agar 1 punta di vaniglia in polvere Cacao amaro da spolverare Per la salsa al lampone 100 g di Tofu al Naturale Senza Glu

Ecco una ricetta semplice e gustosa che vede il Tofu al Naturale come protagonista di un dolce fresco e avvolgente Preparazione Persone 20min 4 INGREDIENTI Per la base: 400 g di biscotti vegan senza glutine 75 g di olio di cocco Per la crema: 500 g di Tofu al naturale senza glutine 150 g di sciroppo d’agave 100 g di bevanda di soia 12 g di agar agar un paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva un cucchiaio di farina semintegrale marmellata di fragole PREPARAZIONE DELLA R

Una ricetta semplice e gustosa che utilizza i Nuggets di seitan in un piatto fresco e ricco di sapori mediterranei Preparazione Cottura Persone 10 20 4 INGREDIENTI 1 confezione di Nuggets di seitan 200 g di pomodorini ciliegini , tagliati a metà 1 cetriolo , tagliato a rondelle 1 peperone rosso , tagliato a listarelle 100 g di olive nere  denocciolate 50 g di feta vegana  (opzionale) 1 cipolla rossa piccola, tagliata a fette sottili Un paio di foglie di lattuga romana  o spi

Quando il gusto mediterraneo incontra l'animo tex mex ecco che prende forma il nostro Wrap che vede protagonista la Cotoletta di seitan super morbida e croccante! Perfetto per un pranzo veloce e super soddisfacente. Cottura Persone 20 4 INGREDIENTI 1 confezione di Cotoletta di seitan 2 tortillas integrali  grandi 1 avocado  maturo, tagliato a fette 1 manciata di rucola  fresca o lattuga 1 carota , grattugiata 1 pomodoro , tagliato a fette sottili ½ cipolla rossa , tagliata a

Ecco un piatto dall'animo orientale cremoso, profumato e ricco di spezie. La nostra versione è fatta con Tofu al naturale che con la sua semplicità restituisce un sapore intenso perfetto per accogliere la salsa. Cottura Persone 45 min 4 INGREDIENTI 300 gr di Tofu al naturale (tagliato in 8 pezzi uguali dimensioni) 1/2 tazza di brodo vegetale 2 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di salsa di shoyu (salsa di soia) 1/4 di tazza di curry dolce in polvere 1 cucchiaino di semi

Un piatto veloce e super gustoso, ecco lo sfizioso panino con Medburger di tofu alla pizzaiola Cottura Persone 10 4 INGREDIENTI 4 Medburger di tofu alla Pizzaiola 4 panini da hamburger di riso e mais 1 avocado maturo 1 pomodoro maturo 2 cucchiai olio extra vergine di oliva sale marino integrale germogli di alfa alfa Per la salsa: 1 cucchiaio di tahin 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di miso di riso acqua q.b. PREPARAZIONE DELLA RICETTA Cuoci i Medburger: Riscaldare

Un'alternativa proteica super gustosa che prevede l'utilizzo del nostro Seitan rustico per creare sushi fatto in casa Cottura Persone 30 4 INGREDIENTI 100 gr di Seitan rustico 2 fogli di alga nori tostati 100 gr di riso integrale (già cotto) senape purea di umeboshi asparagi verdi carote o cetrioli tagliati a bastoncini lunghi avocado tagliato a bastoncini stuoino per sushi aceto di riso maionese veg mirin PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara il riso Mettere il riso in acqua

Una ricetta veloce per un aperitivo sfizioso; fragrante, speziata e super saporita con le nostre Fette di Seitan grigliato. Un morso e si è già in viaggio tra i profumi del Mediterraneo. Cottura Persone 20 4 INGREDIENTI 4 g di lievito compresso fresco un cucchiaino di malto di riso 300 g d’acqua 250 g di farina integrale 250 g di farina tipo 1 12 g di sale 30 g d’olio extravergine d’oliva Per farcitura: una cipolla 400 g di Fette di seitan grigliato un cucchiaio di tamari 2

Un'idea creativa per un timballo vegetale a base di affettato di seitan alla curcuma Cottura Persone 40 4 INGREDIENTI 400 g di radicchio di Treviso 3 g di sale 2 g di pepe 10 g di olio extravergine d’oliva 600 g di patate 30 g di farina semintegrale 20 g di farina fioretto di mais 300 g di affettato di seitan alla curcuma PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara la base del timballo: Affettare finemente il radicchio di Treviso, rosolarlo in padella con un pizzico di sale e pepe, u

Una ricetta insolita, molto caratterizzata, nutrizionalmente completa con i nostri Medburger di tofu alla zucca e dall'animo fusion. Cottura Persone 15 4 INGREDIENTI 1 confezione di Medburger di tofu alla zucca 350 g di farro perlato 60 g di funghi shiitake q.b. di brodo vegetale 1 cucchiaio di tahin (crema di sesamo) 1/2 porro q.b. olio extra vergine d'oliva 1 pizzico di sale marino integrale prezzemolo per decorare PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara il farro: Prepara mezz

Ospiti a cena? Ecco un'idea per degli sfiziosi tramezzini proteici con il nostro affettato di seitan fumè che arricchiranno i tuoi aperitivi Preparazione Persone 15 4 INGREDIENTI 1 confezione di affettato di seitan fumè 1 barbabietola (cotta al vapore) sale marino integrale pepe olio extra vergine 1 limone tahin 1 spicchio d’aglio 6 fettine di pane nero o bianco 1 avocado un cucchiaio di farina semintegrale PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara la farcia: Frullare la barbabiet

Un piatto unico originale, ecco il crumble saporito con medburger di tofu alle verdure con pomodori secchi Cottura Persone 20 4 INGREDIENTI 1 confezione di Medburger di tofu alle verdure 2 cipolle dorate 1 bietola 3 cucchiai di olio di oliva extra vergine 10 pomodori secchi sotto olio 5 carciofi al naturale 1 cucchiaio di tamari PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara le verdure: Tagliare a rondelle le cipolle e a pezzetti la bietola, i pomodori secchi e i carciofi. Prepara i Med

Un abbinamento gustoso i nostri Medburger di tofu agli spinaci assieme a una fresca insalata di quinoa, per un piatto unico originale! Cottura Persone 5 4 INGREDIENTI 2 Medburger di tofu agli spinaci 100 g di quinoa 300 g d’acqua 50 ml olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale marino integrale 1/2 spicchio di aglio tritato 1 limone (succo) ½ cipollotto (tagliato fine) ½ tazza uvetta sultanina erba cipollina q.b. menta fresca q.b. PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara la quin

Una tartare tutta da scoprire a base di seitan fumè e pomodori secchi ideale per pasti freschi dai sapori decisi. Preparazione Persone 20 4 INGREDIENTI 300 g di seitan fumè 5 g di tamari 5 g di basilico 5 g di timo limone fresco 100 g di pomodori secchi 200 g di funghi champignon bio 3 g di sale succo di limone 10 g di olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE DELLA RICETTA Prepara il seitan: Tritare finemente il seitan fumè , il basilico il timo ed il limone. In una boule unir

Una ricetta semplice dai sapori di casa per delle orecchiette condita con il nostro ragù di soia . Cottura Persone 10 min 4 INGREDIENTI 280 g di orecchiette integrali 120 g di ragù di soia 40 g di cipolla 4 g sale 120 g di piselli 10 g olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE DELLA RICETTA Sbianchire i piselli in acqua bollente salata. ritare finemente la cipolla, rosolarla in padella con un pizzico di sale ed un filo d’olio extravergine d’oliva. Unire i piselli e lasciate ins

Per gli amanti del cibo-coccola ecco una ricetta gustosa a base di zucca e to-fumè , perfetta per il periodo autunnale. Cottura Persone 15 min 4 INGREDIENTI 500 g di zucca violino mondata 80 g di cipolla 4 g sale 2 g di curry 10 g di olio extravergine d’oliva 50 g di brodo vegetale 200 g di to-fumè 15 g salsa di soia PREPARAZIONE DELLA RICETTA Tritare finemente la cipolla, rosolarla in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva insieme ad un pizzico di sale e di curry