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Bicchiere goloso con tofu e vaniglia

  • 13 ore fa
  • Tempo di lettura: 1 min

Un dessert che sorprende al primo assaggio, il nostro bicchiere goloso con tofu al naturale senza glutine e vaniglia è la prova che leggerezza e gusto possono andare d’accordo: cremoso, delicato e naturalmente irresistibile. La dolcezza avvolgente della vaniglia incontra la morbidezza del tofu per un risultato vellutato, perfetto per concedersi una pausa senza sensi di colpa. Ideale come fine pasto o coccola pomeridiana 🥄



torta cheescake con confettura di fragole

Preparazione

Persone

30min

2


INGREDIENTI



  • 500 g di bevanda di mandorla

  • 75 g di tofu al naturale senza glutine Mediterranea Bioveg

  • 75 g di Silken Tofu Clearspring

  • pizzico di sale

  • 50 g albicocche secche bio

  • 130 g di marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti

  • 2 cucchiaini di cannella

  • 30 g di zucchero di canna chiaro

  • 2,5 g di agar agar

  • mandorle in scaglie

  • vaniglia in polvere



PREPARAZIONE DELLA RICETTA


Prepara la base:

  • Frullare la bevanda di mandorla con le albicocche, il tofu, la marmellata, lo zucchero, la cannella, la vaniglia e infine l'agar agar. Portare tutto ad ebollizione e far sobbollire per 3 minuti circa, poi travasare in ciotole monoporzione e lasciar raffreddare.


Decora:

  • Prima di servire decorare a piacere con scaglie di mandorla, di cioccolato fondente, albicocche secche a pezzetti.



 
 
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