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Panino con Medburger alla pizzaiola

  • 3 lug 2024
  • Tempo di lettura: 1 min

Aggiornamento: 6 mar

Un piatto veloce e super gustoso, ecco lo sfizioso panino con Medburger di tofu alla pizzaiola




Panino vegano alla pizzaiola con insalata e salsa tahin


Cottura

Persone

10

4



INGREDIENTI

  • 4 Medburger di tofu alla Pizzaiola

  • 4 panini da hamburger di riso e mais

  • 1 avocado maturo

  • 1 pomodoro maturo

  • 2 cucchiai olio extra vergine di oliva

  • sale marino integrale

  • germogli di alfa alfa

Per la salsa:

  • 1 cucchiaio di tahin

  • 1 cucchiaio di succo di limone

  • 1 cucchiaio di miso di riso

  • acqua q.b.


PREPARAZIONE DELLA RICETTA


Cuoci i Medburger:

  • Riscaldare una larga padella antiaderente, eventualmente ungerla utilizzando un tovagliolo inumidito di olio extravergine di oliva, appoggiare i megburger alla pizzaiola finche ogni lato non sarà leggermente dorato.


  • Tagliare l’avocado e il pomodoro a fettine.


Prepara la salsa:

  • Preparare la salsa mescolando insieme il tahin e il miso e aggiungendo a poco a poco il succo di limone e un pochino d’acqua fino a raggiungere una consistenza né troppo liquida né troppo densa.

  • Tagliare a metà i 4 panini, spalmare la salsa tahin, coprire con una fettina di pomodoro, qualche fettina di avocado e il Medburger.

  • Una volta terminato di inserire gli ingredienti coprire con l’altra metà del panino.

 
 
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