Orecchiette al ragù di soia con piselli

Una ricetta semplice dai sapori di casa per delle orecchiette condita con il nostro ragù di soia.

Cottura	Persone
10 min	4

INGREDIENTI

• 280 g di orecchiette integrali

• 120 g di ragù di soia

• 40 g di cipolla

• 4 g sale

• 120 g di piselli

• 10 g olio extravergine d’oliva

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PREPARAZIONE DELLA RICETTA

• Sbianchire i piselli in acqua bollente salata.

• ritare finemente la cipolla, rosolarla in padella con un pizzico di sale ed un filo d’olio extravergine d’oliva.

• Unire i piselli e lasciate insaporire un paio di minuti.

• Porre in una padella il ragù di soia e scaldarlo con un filo d’acqua leggermente salata.

• Cuocere in abbondante acqua salata le orecchiette integrali.

• Spadellarle con i piselli e il ragù di soia.