Il sapore fresco, la sofficità unica. Ottenuto esclusivamente da soia biologica coltivata in Italia, il Tofu Mediterranea Bio Veg colpisce per il suo gusto autentico e saporito. Ad elevato contenuto proteico, il tofu è un prodotto ricavato dalla lavorazione dei fagioli di soia.
Energia
551 kJ / 132 kcal
Grassi
8,0 g > di cui acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati
<0,5 g > di cui zuccheri 0 g
Fibre
1,4 g
Proteine
14 g
Sale
0.23 g
100%
Italiano
0%
OGM
Olio di palma
Con ottimi valori nutrizionali, il Tofu è un prodotto ottimo per qualsiasi dieta.
1
I chicchi di soia vengono accuratamente lavati con acqua fredda. La soia richiede dai tre ai quattro cicli di lavaggio.
2
I chicchi, dopo un essere stati asciugati, vengono macinati a freddo con una speciale macina in pietra.
3
Il prodotto della macina viene pressato a formare lunghi panetti. Nell'ultima fase si procede al taglio della perfetta grammatura.
La ricerca, l’analisi, la prova, il controllo: sono queste le fasi con cui Mediterranea Bio Veg produce il suo Tofu. L’alimento, ad elevato valore proteico e ricavato dalla lavorazione dei fagioli di soia, viene prodotto solamente con Soia Biologica totalmente coltivata in Italia: una scelta che garantisce gusto e salubrità.
Il piano d’analisi aziendale prevede un controllo continuo sulla materia prima e la ricerca dei migliori fornitori sul territorio nazionale. È il fornitore scelto che consegna direttamente all’agricoltore i migliori semi da coltivare sul campo: dall’origine alla raccolta, la filiera è controllata da Mediterranea Bio Veg. Un processo che permette di avere la soffice consistenza, il gusto dolce e delicato: caratteristiche intrinseche del Tofu al naturale.
Ottimo come sostituto del classico formaggio di origine animale, il Tofu al naturale di Mediterranea Bio Veg è un prodotto artigianale di alta qualità e ad ALTO CONTENUTO DI PROTEINE.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
semplicemente tagliato a cubetti per accompagnare insalate o poke
frullato per ottenere una salsa veloce e gustosa
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Penso che questo sia il tofu migliore che abbia mai assaggiato. È morbidissimo, cosa che a me piace, ed ha un costo accessibile
Thomas Neri
02/09/24
L’ho utilizzato per fare una torta salata ed è venuta veramente bene! Sembrava ricotta
Elia Martinelli
11/09/24
Per la consistenza molto morbida è uno dei miei preferiti
Giulia Barbieri
17/09/24
