Il sapore deciso e pieno dell’affumicatura incontra il Tofu e ne esalta il gusto. Il To-fumè di Mediterranea Bio Veg è Tofu affumicato con un processo totalmente naturale. Ideale da gustare così o da aggiungere come condimento a paste e insalatone, il To-fumè si presta per pietanze saporite. Ad alto valore proteico, il To-fumè mantiene tutte le proprietà nutritive e la digeribilità del Tofu, aggiungendo però il gusto dell’affumicatura al naturale.
Energia
600 kJ / 144 kcal
Grassi
8,2 g > di cui acidi grassi saturi 1,2 g
Carboidrati
1,4 g > di cui zuccheri 0,5 g
Fibre
2,2 g
Proteine
15 g
Sale
1,4 g
100%
Biologico
Vegano
Italiano
0%
OGM
Additivi
Con ottimi valori nutrizionali, il To-fumè è affumicato al naturale e cattura ogni palato con il suo gusto.
1
I chicchi di soia vengono accuratamente lavati con acqua fredda. La soia richiede dai tre ai quattro cicli di lavaggio.
2
I chicchi, dopo un essere stati asciugati, vengono macinati a freddo con una speciale macina in pietra.
3
Il prodotto della macina viene pressato a formare lunghi panetti. Nell'ultima fase si procede al taglio della perfetta grammatura.
Il gusto dell’affumicatura si aggiunge al sapore genuino del Tofu al naturale in un prodotto che conquista il palato ed esalta la dieta vegana. Il To-fumè di Mediterranea Bio Veg nasce dalla voglia di esaltare e valorizzare il tofu con il saporito e deciso gusto dell’affumicatura. Il sapore affumicato del Tofu si presta per rivisitare anche piatti tradizionali della cucina italiana, salvaguardando il benessere animale e inserendo il To-fumè al posto di guanciale e carne in pasta alla carbonara o all’amatriciana. Prodotto con Soia totalmente coltivata in Italia, Il To-fumè conquista sia chi cerca un piatto pronto e ricco di proteine, sia chi vuole cimentarsi in ricette e preparazioni.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
passato alla griglia per pochi minuti diventa croccante e gustoso
semplicemente tagliato a cubetti per accompagnare insalate o poke
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Non sono un’appassionata di tofu ma questo affumicato è davvero buono! Ha anche un’ottima consistenza non spugnosa
Lorenzo Lodi
17/08/24
This organic tofu contains tamari but it is not too salty. Its texture is compact and it has a smoky flavour. You have to try it!
Bianca Vaccari
01/09/24
Spesso il tofu al naturale lo devo lavorare un po' per renderlo appetibile mentre questo prodotto affumicato lo amo anche liscio con qualche pomodoro
Miriam Barbieri
09/09/24
