30 anni di esperienza nella cucina vegana e vegetariana fanno del tempeh grigliato di Mediterranea Bioveg un alimento unico da portare sulle vostre tavole. Grazie alla fermentazione dei fagioli di soia, il tempeh acquisisce numerose proprietà nutrizionali e benefiche che lo rendono l’alleato ideale per una dieta bilanciata.
Energia
1210 kJ / 292 kcal
Grassi
22 g > di cui acidi grassi saturi 3,7 g
Carboidrati
1,9 g > di cui zuccheri <0,5 g
Fibre
7,2 g
Proteine
18 g
Sale
0,81 g
100%
Biologico
Vegano
Sano
0%
OGM
Olio di palma
Una produzione interamente artigianale e particolarmente minuziosa, per un piatto energetico e appetitoso.
1
La soia viene lavata e pulita per eliminare le impurità
2
La soia subisce una lenta fermentazione che permette la formazione del tempeh
3
Finita la fermentazione il tempeh viene tagliato in comode monoporzioni
Il tempeh vede le sue origini nel sedicesimo secolo, nell’Isola di Java, in Indonesia. Si diffonde poi in tanti paesi del sud est asiatico come una delle più importanti fonti di proteine vegetali.
La ricetta del Tempeh grigliato di Mediterranea Bioveg si ispira alla tradizione asiatica per rivisitarla in chiave mediterranea. Partendo da soia biologica rigorosamente italiana, il processo di fermentazione viene attentamente controllato per preservarne le caratteristiche nutrizionali e donare al tempeh un gusto deciso. A completare l’opera la speciale grigliatura, per un sapore che conquisterà anche i palati più esigenti.
Da un punto di vista nutrizionale, il tempeh grigliato di Mediterranea Bioveg si presenta con un elevato contenuto di proteine e di fibre alimentari e ricco di proprietà benefiche, grazie al processo di fermentazione della soia. Alimento ideale ideale in tutte le diete, specialmente in quelle vegane e vegetariane, il tempeh grigliato è il secondo piatto che stavate aspettando.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
passato alla griglia per pochi minuti diventa croccante e gustoso
semplicemente tagliato a cubetti per accompagnare insalate o poke
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Ho adorato questo tempeh grigliato.
Giovanni P.
04/06/24
Tempeh con una marcia in più. Usato per completare bowl sia estive che invernali
Nicolo G.
27/06/24
Uno dei migliori tempeh mangiati finora, pronto in padella il pochi minuti con olio e salsa di soia
Nicole M.
06/03/24
