Una ricetta perfezionata grazie a 30 anni di esperienza e la lavorazione artigianale: è così che nasce il Seitan rustico di Mediterranea Bioveg. Rifinito a mano pezzo per pezzo, il prodotto si presenta con un’elasticità ed una morbidezza davvero uniche. La speciale grigliatura completa il sapore del Seitan con un’amabile nota rustica.
Seitan di grano* 86% (Acqua, Glutine di grano* 23%, Farina di grano tenero tipo “0” *), Salsa di soia* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino), Olio di semi di girasole*, Olio extravergine di oliva*, Zenzero*, Rosmarino*.
* prodotto biologico
Conservare in frigo a +2/+7 °C; una volta aperto consumare entro 2 giorni
Energia
530 kJ / 125 kcal
Grassi
1 g > di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
11g > di cui zuccheri 0,9 g
Fibre
0,0 g
Proteine
18 g
Sale
2,1 g
100%
Proteico
Biologico
Fatto a mano
0%
OGM
Additivi
Ingredienti di altissima qualità e lavorazione manuale sono i tratti distintivi del processo di produzione di Mediterranea Bioveg..
1
La farina manitoba biologica viene lavata e lavorata a mano per estrarre il glutine, la parte proteica del grano
2
Salsa di soia, verdure e aromi sono gli ingredienti chiave che donano al Seitan un sapore unico
3
Ogni pezzo viene rifinito a mano secondo la ricetta Mediterranea
Il seitan ha origini antiche: i primi a produrlo furono i monaci buddisti dell'antica Cina che cercavano un alimento ricco di proteine di origine vegetale che potesse sostituire i cibi di origine animale.
Perfetto in tutte le diete, specialmente in quelle vegane e vegetariane, il seitan è molto versatile e viene spesso utilizzato come sostituto della carne.
Mediterranea Bioveg ha scelto di personalizzare la ricetta tradizionale del seitan per portare in tavola un alimento dal gusto unico e dalla consistenza inconfondibile. Salsa di soia, verdure e aromi vengono sapientemente dosati durante la cottura del Seitan rustico per creare un prodotto ricco di sapore. La nota finale grigliata al profumo rosmarino ammalia il palato con un connubio di sapori davvero unico.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
passato alla griglia per pochi minuti diventa croccante e gustoso
intero o a cubetti, metti in teglia con un filo d’olio e aggiungi il contorno preferito
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Questo seitan è buonissimo! Quasi come il seitan nei ristoranti, è morbido e per niente gommoso
Eleonora B
01/09/24
La consistenza è molto simile alla carne e anche il sapore secondo me la ricorda…
Mia Sala
06/09/24
Questo è in assoluto il miglior seitan che io abbia mai mangiato, consistenza buonissima
Federico G
11/06/24
