Il Seitan ha origini antiche: alla ricerca di una fonte proteica alternativa alla carne, i monaci buddisti dell’Antica Cina inventarono questo alimento estraendo il glutine dalla farina di frumento.
Partendo dalla ricetta tradizionale orientale, Mediterranea Bioveg reinventa il Seitan, grazie ad ingredienti biologici di altissima qualità attentamente selezionati e scrupolosamente dosati.
Ricco di proteine, privo di grassi saturi e colesterolo e completamente vegetale, il Seitan può essere considerato un sostituto della carne nelle diete vegane e vegetariane.
La lavorazione artigianale di Mediterranea Bio Veg, attenta e minuziosa, porta sulle vostre tavole il seitan nel pratico formato a fette per preparare piatti veloci e ricchi di proteine, ideali per tutti i pasti.