Il seitan artigianale di Mediterranea Bioveg, perfezionato grazie ad un’esperienza di 30 anni nei prodotti biologici vegetariani e vegani, avvolto da una speciale panatura al profumo di curcuma indiana: nasce così la cotoletta di seitan, un secondo piatto sano e sfizioso pronto in pochi minuti.
Seitan di grano* 81% [Acqua, Glutine di grano* 27%, Farina di grano tenero tipo “0” *, Salsa di soia* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino), Olio di semi di girasole*, Succo di limone concentrato *, Sale marino], Panatura vegetale* 17% {Pangrattato* (Farina di grano tenero tipo “0” *, Olio di semi di girasole*, Lievito di birra, Sale, Paprika*, Curcuma*), Farina di grano tenero tipo “0” *, Farina di mais fioretto*, Farina di riso*, Preparato per brodo granulare vegetale* [Sale, Farina di riso*, Ortaggi disidratati in proporzione variabile* (Cipolla*, Sedano*, Carota*, Porro*, Prezzemolo*), Miso di riso* (Soia*, Riso*, Acqua, Sale), Estratto di lievito*, Olio extravergine di oliva*, Spezie*], Aroma naturale, Maggiorana*}, Olio di semi di girasole*
Conservare in frigo a +2/+7 °C; una volta aperto consumare entro 2 giorni
Energia
799 kJ / 190 kcal
Grassi
6,0 g > di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati
17 g > di cui zuccheri 4,8 g
Fibre
2,0 g
Proteine
16 g
Sale
2,1 g
100%
Artigianale
Fatto a mano
0%
Additivi
Olio di palma
La cotoletta di seitan Mediterranea Bio Veg, è fatta con morbido seitan lavorato a mano pezzo per pezzo e impanato con una miscela di spezie. Viene poi cotta al forno per ottenere una golosa croccantezza tutta da scoprire.
1
La farina manitoba biologica viene lavata e lavorata a mano per estrarre il glutine, la parte proteica del grano
2
Salsa di soia, verdure e aromi sono gli ingredienti chiave che donano al Seitan un sapore unico
3
Ogni pezzo viene rifinito a mano secondo la ricetta Mediterranea
Furono antiche comunità di monaci buddisti cinesi a dare vita al seitan, un’alternativa completamente vegetale alle proteine di origine animale. Il seitan si produce estraendo il glutine dalla farina di frumento e di altri cereali, che viene poi cotto in acqua arricchita con salsa di soia e aromi.
Mediterranea Bioveg ha rivisitato in chiave moderna la ricetta originale del Seitan dando vita alle cotolette di Seitan: morbido e gustoso Seitan avvolto in una fragrante panatura profumata con curcuma dell’India, per un secondo piatto che conquisterà tutti i palati.
La cotoletta di Seitan di Mediterranea Bioveg è prodotta solo con ingredienti biologici di alta qualità e accuratamente selezionati, per portare sulle vostre tavole un alimento genuino come fatto in casa.
Altamente proteica e priva di grassi saturi e colesterolo, impreziosita dalle proprietà benefiche della curcuma, la cotolette di Seitan è perfetta in tutti i regimi alimentari, in particolare in quelli vegani e vegetariani.
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
intero o a cubetti, metti in teglia con un filo d’olio e aggiungi il contorno preferito
scaldato con la friggitrice per un pranzo pronto in pochi minuti
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Probably one of the best I have ever tried!!!
Aurora Guerzoni
08/09/24
Da amante del #seitan al naturale ho voluto provare queste cotolette. Devo dire la verità: temevo che come tutti i prodotti di questo genere peccassero di eccessiva sapidità, e invece per quanto riguarda il gusto sono rimasta piacevolmente stupita
Adele Garuti
05/09/24
Queste cotolette per me sono squisite non le avevo mai provate le ho fatte ben croccanti in padella accompagnate da un contorno patatine fritte ...direi top
Lorenzo Baraldi
02/09/24
