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Ingredienti
Seitan di grano* 86% (Acqua, Glutine di grano* 22%, Farina di grano tenero tipo “0” *), Salsa di soia* (Acqua, Soia* 23%, Grano*, Sale marino), Olio di semi di girasole*, Spezie e piante aromatiche*, Olio extravergine di oliva*.
* prodotto biologico Agricoltura UE/non UE
Conservazione
Conservare in frigo a +2/+7 °C; una volta aperto consumare entro 2 giorni
Valori Nutrizionali
Energia
660 kJ / 156 kcal
Grassi
1,4 g > di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati
12 g > di cui zuccheri 1,5 g
Fibre
1,6 g
Proteine
23 g
Sale
0,40 g
100%
Proteico
Vegano
Fatto a mano
0%
OGM
Additivi
Come lo produciamo
Per l’Arrosto di Seitan, Mediterranea Bioveg utilizza seitan di qualità, che viene lavorato manualmente pezzo per pezzo e cotto per diverse ore per ottenere un gusto deciso e saporito. Il tutto viene poi condito con spezie ed erbe che rimandano ai sapori tipici della cucina mediterranea
1
Lavorazione della farina
La farina manitoba biologica viene lavata e lavorata a mano per estrarre il glutine, la parte proteica del grano
2
Cottura
Salsa di soia, verdure e aromi sono gli ingredienti chiave che donano al Seitan un sapore unico
3
Formatura
Ogni pezzo viene rifinito a mano secondo la ricetta Mediterranea
Come nasce
Il capolavoro culinario, preparato con glutine artigianale biologico e secondo la ricetta tradizionale della cucina italiana, è una delizia che cattura il fascino delle domeniche italiane, unendo autenticità, gusto e ingredienti biologici. Il Seitan artigianale di Mediterranea Bioveg assorbe il sapore dei condimenti e delle spezie durante la lenta cottura, trasformandosi in una pietanza succulenta e con una ricchezza di sapori che sorprenderanno ogni palato. Perfetto come piatto principale o come seconda portata, l'Arrosto di Seitan aggiunge un tocco di autenticità italiana a qualsiasi pasto.
Come si prepara
Scopri come è semplice e veloce gustare un piatto ricco di benessere. Bastano pochi minuti per sprigionare tutto il gusto!
IN PADELLA
appena scaldato con un filo d’olio, fino a doratura
ALLA GRIGLIA
passato alla griglia per pochi minuti diventa croccante e gustoso
AL FORNO
intero o a cubetti, metti in teglia con un filo d’olio e aggiungi il contorno preferito
Cosa lo rende unico
L'attenta scelta degli ingredienti, per qualità e proprietà, è fondamentale per noi.
Ognuno dei componenti del prodotto viene selezionato tra filiere biologiche italiane, preferendo quegli ingredienti autoctoni e certificati per Territorio d'origine.
Scopri di più sui nostri ingredienti e capirai perchè è così buono.
Le Ricette
Il ricettario di Mediterranea ti aiuterà a scoprire nuovi piatti e nuovi sapori. Sfoglia le nostre ricette.
Opinioni di chi l'ha provato
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