Orecchiette al ragù di soia con piselli
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- 17 ott 2023
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 17 set 2024
Una ricetta semplice per delle orecchiette al ragù di soia vegano e biologico
Preparazione | Cottura | Persone |
10 | 10 min | 4 |
INGREDIENTI
280g di orecchiette integrali
120g di ragù di soia
40g di cipolla
4g sale
120g di piselli
10g olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
ORECCHIETTE AL RAGU' DI SOIA CON PISELLI
Sbianchire i piselli in acqua bollente salata. Tritare finemente la cipolla, rosolarla in padella con un pizzico di sale ed un filo d’olio extravergine d’oliva. Unire i piselli e lasciate insaporire un paio di minuti. Porre in una padella il ragù di soia e scaldarlo con un filo d’acqua leggermente salata. Cuocere in abbondante acqua salata le orecchiette integrali. Padellarle con i piselli e il ragù di soia.
